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【シェフのレシピ】
ストロガノフ
材料
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1 1/2ポンド丸いステーキ、細い帯にカット
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Ahuacatlánアボカドオイル 2ティースプーン
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スライスされた大きなポテトベロマッシュルーム1個
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スライスしたキノコ2杯
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白いきのこ2カップ、スライス
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スライス1個
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ティースプーン1杯の無塩バター
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ホイップクリーム1 1/2カップ
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1/2ティースプーンのパプリカ
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3杯の新鮮なパセリ、チョップ
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塩
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コショウ
準備
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高熱の大きなフライパンにAhuacatlánアボカドオイルを加えてください。
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両方の側に茶色のステーキ。熱から取り出してボウルに移す。
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同じフライパンで、タマネギを半透明になるまで炒め、キノコを加えます。ステーキをフライパンに戻し、パプリカ、ホイップクリーム、塩、胡椒を加えます。
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弱火で約10分以上調理し、新鮮なパセリを上にしてください。
準備時間：15分
料理時間：40分
合計時間：55分
人数：4人前
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